6 - 12 Mayo / 2024

En la newsletter de esta semana: tórtolas cruzando continentes, libros sobre comida, gadgets para nadar y mucho más...

EXTRA:

• A muchas personas nos encantan los libros de cocina. Si eres una de ellas, Book About Food es una maravillosa página web en la que se recopilan más de 1300 libros sobre comida y las personas que están detrás de ellos. Siempre entro buscando inspiración culinaria y me acabo quedando para observar los hermosos diseños de portada.

  

• Hablando de recetas. Esta semana he descubierto que la Mujaddara es una deliciosa comida, rica en proteínas y fibra, elaborada principalmente con tres ingredientes fácilmente accesibles y económicos: arroz, lentejas y cebollas caramelizadas. Un dato curioso es que este plato aparece en la Biblia, por eso lo llaman “el favorito de Esaú”.

• La empresa francesa Seabike ha creado un dispositivo de natación que aprovecha la potencia de las piernas para alcanzar velocidades sobrehumanas en el agua. Este propulsor, similar a un monociclo submarino, se ajusta a la cintura con una correa y se activa mediante una manivela que mueve una hélice de unos 38 cm de diámetro. Además de nadar con los brazos, se puede sumergir completamente bajo el agua. El dispositivo es compatible con equipos de buceo y se puede usar tanto en piscinas como en aguas abiertas, con un precio inicial de 290€.

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«Cuanto mayor es el artista, mayor es la duda. La confianza perfecta se concede al menos talentoso como premio de consolación.» — Robert Hughes

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- P.D.: Gracias a todas las personas que se han suscrito en la última semana (wow). Me alegra comprobar que esta pequeña carta que redacto cada domingo desde mi máquina de escribir está llegando a cada vez más lugares. ¡Feliz domingo!